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Antipasti e snack

Cookaround

Aringhe alle verdure

Aringhe alle verdure

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di filetti di aringhe
  • 500 g di pomodori pelati
  • 3 cipolle
  • 2 peperoni
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo.

Preparazione

  • 1

    Soffriggere a fuoco lento la cipolla, i pelati, i peperoni e il prezzemolo finemente tritati. In una pentola far bollire l’aringa per 3 minuti quindi aggiungerla alla salsa assieme al prezzemolo.
    Lasciar insaporire per qualche minuto e servire con polentina calda.

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