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Secondi piatti

Cookaround

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Arrosto di maiale Schweinebraten

Arrosto di maiale Schweinebraten

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di maiale
  • strutto
  • spezie come il sale
  • i semi di cumino
  • il pepe e l'aglio
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Preparate il maiale e strofinatelo bene con le spezie. Arrostitelo su entrambi i lati e finite di cuocerlo in forno bagnandolo frequentemente (con brodo o acqua). Togliete il grasso che si crea e con il sugo rimanente fate una salsa aggiungendo il burro, dell'acqua e la farina, servite con le fette di maiale.

Note

  • Gli gnocchi di patate sono un ottimo accostamento.

Come arrostire

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