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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Asparagi al burro

Asparagi al burro

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg asparagi
  • 100 g burro
  • formaggio parmigiano grattugiato
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri.

    Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.

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