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Cookaround

Avocado al sedano

Ecco una freschissima ricetta per gli amanti dell'avocado. L'avocado è un frutto veramente ricco di antiossidanti, attenzione però, questo frutto è anche ricco di grassi e ha un contenuto calorico piuttosto elevato.
Avocado al sedano

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Avocado 2
  • Sedano 4 coste
  • Mandorle 50 gr
  • Uova 2
  • Lattuga q.b.
  • Rafano 10 gr
  • Ketchup 2 cucchiai da tavola
  • Yogurt 4 cucchiai da tavola
  • Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Insalatiera

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.

    Avocado al sedano
  • 2

    Tagliate il sedano a fettine e l’avocado a pezzetti, riuniteli in una ciotola.

    Realizzate una salsina con l'olio extravergine, l'aceto, lo yogurt, il rafano grattugiato e una punta di ketchup. Regolate di sale e pepe.

    Avocado al sedano
  • 3

    Condite l'avocado ed il sedano con la salsina appena realizzata.

    Avocado al sedano
  • 4

    Foderate il piatto di portata o un'insalatiera con la lattuga e distribuitevi sopra l'insalata di avocado e sedano.

    Decorate con mandorle spellate e uova sode.

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