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Secondi piatti

Cookaround

Baccalà crudo

Baccalà crudo

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di baccalà già spugnato
  • pomodori secchi sott'olio o freschi a piacere
  • origano
  • aceto
  • olio di frantoio.

Preparazione

  • 1

    Spellate e diliscate il baccalà, quindi spezzettatelo e mettetelo in un'insalatiera.
    Aggiungete i pomodori lavati e frammentati, l'origano, poco aceto, e infine l'olio.
    Amalgamate il tutto e lasciate riposare prima di servire.

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