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Secondi piatti

Cookaround

Baccalà della strega

Baccalà della strega

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Baccalà filetti - 2
  • Cipolle 2
  • Patate 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola
  • Aceto di vino bianco o3 - 2 cucchiai da tavola
  • Spicchio di aglio 2
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Coprite il fondo di un tegame con la cipolla tagliata a rondelle, l'aglio e il prezzemolo tritati insieme e un cucchiaio di olio.

    Baccalà della strega
  • 2

    Unite, alternandoli, il baccalà a pezzi, le patate sbucciate tagliate a rondelle, sale e pepe, fino ad esaurimento degli ingredienti.

    Baccalà della strega
  • 3

    Alla fine bagnate con 2 o 3 cucchiai di aceto, mettete il coperchio e cuocete a fuoco lento per 25 minuti, finché le patate saranno cotte.

    Baccalà della strega

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