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Secondi piatti

Cookaround

Baccalà dolce

Il baccalà dolce è una ricetta dal sapore particolare, la sapidità del baccalà entra in contrasto con la dolcezza di ingredienti come l'uvetta e le prugne secche.
Baccalà dolce

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

Attrezzature

  • Padella
  • Preparazione

    • 1

      Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.

      Baccalà dolce
    • 2

      Prendete un pezzo di baccalà e, dopo averlo ammollato, scolatelo, diliscatelo e tagliatelo in tranci.

      In una padella, preparate una base di cipolla finemente tritata e fatela imbiondire in abbondante olio. Quindi aggiungete il passato di pomodoro e del pomodoro a pezzi, una manciata di uva passa e qualche prugna secca fatta rinvenire in acqua tiepida.

      Baccalà dolce
    • 3

      Salate, pepate e fate cuocere ed insaporire per una decina di minuti.

      Aggiungete, infine, i pezzi di baccalà e lasciateli cuocere per circa mezz'ora a fuoco dolce.

      Baccalà dolce
    • 4

      Servite caldo.

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