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Zuppe e minestre

Cookaround

Bakmi goreng

Bakmi goreng

Dosi & Ingredienti

  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 4 foglie di cavolo a listarelle sottili
  • ¼ di cucchiaino di pepe
  • 1 tazza di pollo tritato
  • 1 tazza di gamberetti crudi tritati
  • 120 g di burro
  • 2 carote affettate sottili
  • 1 cucchiaio di sedano tritato
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro tritato
  • 250 g di tagliatelle all'uovo cotte
  • 2 tazze di brodo
  • 2 cucchiai di cipolla secca tritata (rosolata in 1 cucchiaio di olio).

Preparazione

  • 1

    Riunite i primi sei ingredienti, mesoclateli; rosolateli in una casseruola con 120 g di burro. Coprite e cuocete mescolando di tanto in tanto. Unite le verdure, mescolate; bagnate col brodo, mescolate ancora e cuocete a calore dolce finché le carote sono tenere. Unite le tagliatelle, lasciatele appena scaldare, togliete dal fuoco e serivte caldo completando con la cipolla tritata rosolata nell'olio.

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