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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Banane flambées

Banane flambées

Dosi & Ingredienti

  • 4 banane
  • 40 g di burro
  • 60 g di zucchero
  • 1 bicchiere di rhum
  • maraschino
  • Cointreau e cognac mescolati.

Preparazione

  • 1

    Sbucciare le banane, liberarle dei filamenti, dividerle a metà nel senso della lunghezza. Far spumare il burro in padella, gettarvi le banane, dopo 2 minuti voltarle, cospargerle con lo zucchero; appena questo è fuso, bagnare con i liquori, lasciarli scaldare; versare in un piatto di portata caldo, portare rapidamente in tavola e infiammare.

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