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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Banane fritte in salsa d'agrumi

Banane fritte in salsa d'agrumi

Dosi & Ingredienti

  • 6 banane sode
  • buccia di 1 arancia grattugiata
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiai di succo d'arancia
  • 1/3 tazza di burro
  • 3 cucchiai di brandy
  • 2 cucchiai di zucchero

Preparazione

  • 1

    Sbucciare le banane e tagliare a metà per la lunghezza. Far sciogliere il burro in una casseruola da frittura calda aggiungere lo zucchero e le bucce grattugiate.
    Continuare a friggere per un po'. Aggiungere le banane e friggerle su entrambi i lati. Versarci sopra il brandy e dargli fuoco.
    Quando le fiamme si sono spente aggiungere il succo di limone e d'arancia e continuare a friggere finché il succo sia evaporato.
    Rimuovere dal fuoco e servire ancora caldo come dessert.

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