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Antipasti e snack

Cookaround

Banista

Banista

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di farina
  • 400g di formaggio in salamoia bianco
  • 4 uova
  • 500g di yogurt
  • ½ cucchiaino di soda
  • 100g di burro
  • sale

Preparazione

  • 1

    Usare la farina, il sale e 3/2 di tazza d'acqua per formare un impasto sodo che dovrete dividere in grosse palle. Lasciatele riposare per circa 1 ora, quindi stendetele in sfoglie da circa 1 mm di spessore.
    Ricoprire con burro fuso e un preparato di uova sbattute, soda, yogurt e formaggio a pezzetti. Arrotolare e metterli in una teglia unta, sia per il lungo che in maniera circolare.
    Infornare a temperatura moderata. Coprire con un canovaccio per ammorbidirli.

Note

  • © BULGARIA EMBASSY

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