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Antipasti e snack

Cookaround

Barchette di pollo rifatto con cipolle e emmenthal

Ecco un'ottima ricetta per riutilizzare del pollo lesso di cui non sapete come disfarvi. Vi sorprenderete di come il pollo lesso possa acquisire sapore e trasformarsi in un finger food così sfizioso.
Barchette di pollo rifatto con cipolle e emmenthal

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta brisée 500 gr
  • Pollo cotto - 250 gr
  • Cipolle 250 gr
  • Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
  • Emmentaler 60 gr
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Stufate la cipolla con l'aggiunta del concentrato di pomodoro.
    Aggiungete il pollo precedentemente lessato e disossato, fate cuocere ancora per 10 minuti a fiamma dolce.

    Barchette di pollo rifatto con cipolle e emmenthal
  • 2

    Tritate finemente il pollo con le cipolle.

    Barchette di pollo rifatto con cipolle e emmenthal
  • 3

    Stendete la pasta brisèe in pirofiline monoporzione, precedentemente imburrate, bucate il fondo con una forchetta e farcite con il pollo tritato.

    Barchette di pollo rifatto con cipolle e emmenthal
  • 4

    Collocate delle fettine di emmenthal sulla superficie delle tortine e gratinare in forno a 200°C per 15 minuti.

    Barchette di pollo rifatto con cipolle e emmenthal

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