COOKAround

Menu Pianetadonna network

Besciamella veloce

Salse e sughi

bellabionda

Besciamella veloce
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

Ingredienti

  • 1/2 lt di latte
  • 25 g di farina
  • 20 g di burro
  • sale e noce moscata.

Attrezzature

  • Frusta elettrica / Pentola

Preparazione

Mettere la farina in un recipiente e stemperarla con un po' di latte, tolto dal mezzo litro.

Besciamella veloce Besciamella veloce

Bollire il restante latte. In un recipiente a parte, appena incomincia a bollire versare la farina stemperata, aggiungere il burro e girare con la frusta per il tempo necessario fino alla densita' voluta(, circa un minuto, salare e aggiungere la noce moscata.

Besciamella veloce Besciamella veloce

Note

Il burro non viene soffritto.

Come stemperare

Altre ricette

Guarda anche