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Cookaround

Bicchierini ciocco-arancia

Il cioccolato è un grande classico, l'abbinamento con l'arancia candita è delizioso. Preparate in anticipo questi bicchierini e teneteli in fresco fino al momento di servire, sarà una dolce sorpresa per la vostra metà...
Bicchierini ciocco-arancia

Dosi & Ingredienti

  • Pan di spagna dischetti - 4
  • Crema pasticcera al cioccolato 300 gr
  • Arancia candita 70 gr
  • Cointreau 1 bicchierino

Preparazione

  • 1

    Prendete i bicchierini e collocate sul fondo di ciascuno un disco di pan di spagna.

    Utilizzando un cucchiaio bagnate i dischi con poco Cointreau.

    Bicchierini ciocco-arancia
  • 2

    Tagliate le bucce d'arancia candite a dadini e distribuitene la metà sulla base di pan di spagna.

    Bicchierini ciocco-arancia
  • 3

    Aiutandovi con una sac a poche dotata di bocchetta liscia, distribuite uno strato di crema pasticcera al cioccolato sopra le buccette d'arancia.

    Bicchierini ciocco-arancia
  • 4

    A questo punto collocate le buccette d'arancia candite che vi saranno rimaste sul bordo del bicchiere utilizzando lo strato di crema pasticcera per incastonarle nel modo più preciso possibile.

    Bicchierini ciocco-arancia
  • 5

    Prendete i due dischi di pan di spagna che vi sono rimasti e riducetene il diametro fino a quando saranno perfetti per incastrarsi nella corona di buccette d'arancia appena realizzata.

    Bicchierini ciocco-arancia
  • 6

    Bagnate anche questo strato di pan di spagna con un cucchiaio di Cointreu.

    Ultimate la decorazione dei vostri bicchierini con altra crema pasticcera al cioccolato utilizzando, stavolta, una sac a poche con bocchetta stellata e realizzando dei ciuffetti che ricopriranno completamente l'ultimo strato di pan di spagna.

Note

  • Ricetta per 2 persone.

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