Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Bigné di frutta

Bigné di frutta

Dosi & Ingredienti

  • 125 g farina
  • 1 uovo
  • 10 g lievito di birra
  • olio
  • zucchero a velo
  • frutta a piacere.

Preparazione

  • 1

    Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua.
    Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora.
    Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente.
    Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.

Guarda anche