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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Bignole alla crema

Bignole alla crema

Dosi & Ingredienti

  • 50 g farina
  • 50 g burro
  • 75 ml acqua
  • 2 uova
  • crema o cioccolata
  • per riempire.

Preparazione

  • 1

    Mettere in una casseruola acqua e burro fino a bollore, aggiungere farina e mescolare. Quando si stacca dalla pentola togliere dal fuoco ed aggiungere le due uova e mescolare molto forte. Se la pasta è dura, aggiungere un'altra chiara montata a neve.
    Mettere su di una piastra a cucchiaini la pasta e farle delle dimensioni di castagne. Cuocere al forno molto caldo per 5 o 10 minuti e riempire di crema o di cioccolata.

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