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Cookaround

Biscotti all'uvetta con arancia

Biscotti all'uvetta con arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 14 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1 uovo sbattuto leggermente
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 120 g di uvetta
  • 1 cucchiaio di scorze d'arancia tritate finemente.
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta elettrica / Teglia

Preparazione

  • 1

    Scaldate il forno a 190°C ed imburrate due teglie da forno.

    Miscelate la farina con il lievito e il sale in una ciotola.

    Sbattete lo zucchero ed il burro fino ad ottenere un composto cremoso, aiutandovi con delle fruste elettriche alla massima velocità.

    Aggiungete l'uovo, la vaniglia e sbattete fino a che risultino appena amalgamati.

    Unite il composto agli ingredienti secchi ed aggiungete anche l'uvetta e le scorze d'arancia.

    Adagiate delle cucchiaiate d'impasto nella teglia distanziando i mucchietti di 5 cm l'uno dall'altro.

    Infornate fino a leggera doratura, 12-15 minuti.

    Fate raffreddare i biscotti nella teglia fino a che risultino leggermente induriti, quindi trasferiteli sulla griglia fino a completo raffreddamento.

Note

  • Con le dosi indicate otterrete circa 25 biscotti.

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