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Cookaround

Biscotti alla mela verde

Biscotti alla mela verde

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 17 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 100 g di zucchero semolato
  • 50 g di zucchero di canna scuro
  • 1 uovo
  • 250 g di succo di mela
  • 1 mela adatta alla cottura (Granny Smith) sbucciata e tritate finemente
  • 100 g di noci tritate finemente.
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta elettrica / Teglia

Preparazione

  • 1

    Scaldate il forno a 170°C e imburrate tre teglie da forno.

    Miscelate la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato, la cannella ed il sale in una ciotola.

    Sbattete il burro ed i due tipi di zucchero in una ciotola aiutandovi con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso.

    Aggiungete l'uovo, il succo di mela e sbattete ancora fino a che gli ingredienti siano amalgamati.

    Unite il composto agli ingredienti secchi, aggiungete la mela e le noci.

    Distribuite il composto a cucchiaiate nella teglia, distanziando ciascun mucchietto di 5 cm dall'altro.

    Infornate fino a leggera doratura dei bordi dei biscotti, circa 15-20 minuti, quindi trasferiteli su di una griglia a raffreddare.

Note

  • Con le dosi indicate otterrete circa 45-48 biscotti.

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