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Cookaround

Biscotti con noci macadamia

Biscotti con noci macadamia

Dosi & Ingredienti

  • Noci macadamia oppure mandorle - 60
  • Farina 180 gr
  • Zucchero 50 gr
  • Scorza di arancia grattugiata - ½ cucchiai da tè
  • Burro 120 gr
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Zucchero a velo q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Setaccio

Preparazione

  • 1

    Tritate finemente le noci, passate la farina al setaccio e versatela a fontana in una ciotola, incorporate lo zucchero, la scorza dell'arancia, e il burro.

    Impastate tutto con la punta delle dita per 5 minuti, fino a rendere l'impasto di consistenza friabile.

    Unite il tuorlo e le noci, impastate finche l'impasto sarà morbido e ben amalgamato.

    Biscotti con noci macadamia
  • 2

    Prendete un cucchiaio di impasto a dare la forma di una meza luna.

    Biscotti con noci macadamia
  • 3

    Posizionate i biscotti su di una teglia foderata con carta forno.

    Biscotti con noci macadamia
  • 4

    Cuocete in forno per 12 minuti a 180°C e spolverizzare con zucchero a velo.

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