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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Biscotti norvegesi

Biscotti norvegesi

Dosi & Ingredienti

    Per circa 60 biscotti

  • 2 panetti (200g) di burro
  • 2/3 tazza di zucchero
  • 3 rossi d'uovo
  • 2 ½ tazze di farina
  • 1 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

  • 1

    Scaldare il forno a 170°C. Amalgamare il burro con lo zucchero in una ciotola di media grandezza fino ad ottenere una sorta di crema.
    Aggiungere i rossi d'uovo e mescolare.
    Aggiungere la farina e gli estratti di mandorle e vaniglia.
    Lavorare l'impasto e dopo averlo steso, tagliate i biscotti disponendoli, successivamente, su di un foglio di carta forno. Infornare per 10 minuti fino a che siano leggermente dorati. Conservarli in contenitori con chiusura ermetica.

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