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Secondi piatti

Cookaround

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Bitoke

Provate la ricetta della bitoke, la bistecca alla russa. Si tratta di un secondo piatto a base di carne che piacerà senz'altro a chi ama sperimentare nuovi gusti e abbinamenti. Questa ricetta è davvero semplice e farà la felicità anche dei bambini perché somiglia molto alle polpette o agli hamburger. Certo si tratta di un piatto calorico vista la presenza del burro, ma dovete provarlo!

Se amate i secondi di carne di origine estera, vi consigliamo di provare anche la ricetta del goulash: buonissimo!

 
Bitoke

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Carne di manzo tritata - 500 gr
  • Panna 4 cucchiai da tavola
  • Burro 100 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Noce moscata macinata q.b.
  • Farina q.b.
  • Burro q.b.
  • Succo di limone 4 cucchiai da tè
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta del bitoke, impastate la carne con il burro, il sale, il pepe e la noce moscata.

    Bitoke Bitoke
  • 2

    Formate con il composto quattro dischi (tipo hamburger), infarinateli ed arrostiteli nel burro.

    Bitoke Bitoke
  • 3

    Una volta ben cotta, prelevate la carne dalla padella e aggiungete ai succhi di cottura della carne la panna e il succo di limone per fare la salsa.

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  • 4

    Nappate la carne con la salsa appena realizzata e accompagnate con degli anelli di cipolla fritti.

Consiglio

  • Come si fanno gli anelli di pollo fritti?

    Puoi seguire questa ricetta

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