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Bocconcini con cioccolato fondente e caffè

Dolci, frutta e dessert

Niah

Bocconcini con cioccolato fondente e caffè
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Burro 60 gr
  • Uova 2
  • Zucchero di canna 170 gr
  • Caffè solubile colmo - 1 cucchiaio da tavola
  • Latte intero 1 cucchiaio da tavola
  • Farina autolievitante 180 gr
  • Nocciole oppure mandorle o noci - 80 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Sale 1 pizzico

Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo

Preparazione

In una ciotola sciogliete il cioccolato con il burro e lasciate raffeddare.

Bocconcini con cioccolato fondente e caffè

In una ciotola e con le fruste elettriche montare lo zucchero con le uova.

Bocconcini con cioccolato fondente e caffè

Incorporate i due composti e poi via via il caffè sciolto nel latte, la farina, la vaniglia, il pizzico di sale e la frutta secca.

Bocconcini con cioccolato fondente e caffè

Rivestite uno stampo quadrato 20x20 cm con carta forno bagnata e strizzata, versate il composto e cuocete a 180°C ventilato per 25 minuti.

Fate la prova stecchino e quindi sfornate e mettete a raffreddare su una gratella.

Tagliate a cubetti.

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