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Bocconcini di filetto in salsa al pepe verde

Secondi piatti

Cookaround

Bocconcini di filetto in salsa al pepe verde
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 4 min
  • Cottura 6 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 4 fette di filetto di manzo di circa 150 g l'una
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di pepe verde in grani
  • Salsa al Pepe Verde Calvè
  • 4 piadine
  • insalatina
  • sale.

Attrezzature

  • Padella / Testo per piadine

Preparazione

In una padella capiente fate scaldare il burro.
Non appena questo inizia a sfrigolare unirvi le fette di manzo e il pepe verde in grani.

Bocconcini di filetto in salsa al pepe verde

Lasciar cuocere il filetto circa 3 minuti per lato, se lo volete più cotto aumentate il tempo di cottura per lato.
Prelevate la carne dalla padella e mettetela a riposare per un paio di minuti.
Nel frattempo scaldate un'altra padella o un testo per piadine e fatevi cuocere le piadine per circa 1 minuto per lato.

Bocconcini di filetto in salsa al pepe verde

Scegliete i piatti e tagliate il filetto a bocconcini.
Distribuite un po' di Salsa al Pepe Verde Calvè in ciascun piatto ed adagiatevi sopra i bocconcini di filetto.
Ultimate la decorazione del piatto con dell'insalatina fresca e le piadine tagliate in triangoli.

Bocconcini di filetto in salsa al pepe verde

Come far sfrigolare il burro

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