Se avete l'esigenza e la voglia di allestire una bella tavola di dolci oppure solo semplicemnte volete creare qualcisa di gustoso con le vostre mani, la ricetta dei bocconcini profumati al cocco è ciò che fa per voi. Una piccola pallina ma ricca di gusto sarà proprio una grande gioia per il palato e credeteci questi bon bon non sono mai abbastanza. Provate la ricetta e fateci sapere se vi è piaciuta! Se amate ritrovare il tocco esotico nei dolci vi conigliamo anche una altra ricetta con il cocco: banana bread e cocco, un profumino delizioso invaderà la vostra cucina!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Miele di acacia 100 gr
- Polpa di cocco 100 gr
- Maizena 50 gr
- Albume 1
- Sale 1 pizzico
- Forno / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
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1
Quando volete realizzare la ricetta dei bocconcini profumati al cocco, sbattete a neve l'albume assieme al sale, quindi incorporate il miele. Continuate a battere il composto sino ad ottenere una crema leggera e spumosa.
Aggiungete la maizena e la polpa di cocco ed amalgamate il tutto.
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2
Formate con l'impasto delle palline e mettetele sulla teglia, infornate per 15 minuti a 150°C.
Consiglio
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Quanto tempo posso conservare questi bocconcini profumati al cocco?
Puoi conservarli per una settimana in una scatola per dolci.
Ma che consistenza hanno?
Sono molto morbidi in realtà, davvero ottimi.