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Antipasti e snack

Cookaround

Bollicine di formaggio e mandorle

Bollicine di formaggio e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di taleggio
  • 100 g di gorgonzola
  • 100 g di ricotta
  • 100 g di mascarpone 100 g di mandorle sgusciate
  • grappa
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Mettete tutti i formaggi nel frullatore e aggiungete un cucchiaio di grappa; frullate fino ad ottenere una crema densa e omogenea, dopodiché salate e pepate.

  • 2

    Fate delle palline con questo composto e rotolatele nelle mandorle che avrete tritato.

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