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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Bomba dei caraibi

Bomba dei caraibi

Dosi & Ingredienti

  • 1 ananas
  • 1 arancia
  • 2 banane
  • 1/2 pompelmo
  • 2 mandarini
  • 1 limone
  • 125 g zucchero
  • 500 g gelato alla vaniglia.

Preparazione

  • 1

    Tagliare l'ananas in due nel senso della lunghezza, vuotarlo delicatamente e mettere in fresco le mezze scorze.
    Tagliare a cubetti la polpa dell'ananas. Togliere la buccia all'arancia, alle banane, al pompelmo e ai mandarini.
    Tagliare le banane a dischetti, separare fettine degli agrumi. Mescolare, cospargere di zucchero e col succo del limone. Lasciare a macerare in frigorifero per 2-3 ore.
    Foderare l'interno delle scorze d'ananas con metà del gelato alla vaniglia, riempire con la macedonia di frutta e coprire con il resto del gelato.

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