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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Bonet monferrino

Bonet monferrino

Dosi & Ingredienti

  • 1/2 l latte
  • 6 cucchiai zucchero
  • 80 g amaretti
  • 1 baccello vaniglia
  • 2 cucchiai cacao amaro
  • 5 uova
  • 1 bicchierino rum.

Preparazione

  • 1

    Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20'. Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.

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