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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Bracciadella reggiana

Bracciadella reggiana

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • 50 g di latte
  • lievito
  • la scorza di 1 limone grattugiata
  • Attrezzature

  • Forno / Pennello / Spianatoia

Preparazione

  • 1

    Impastare bene tutti gli ingredienti su di una spianatoia, il composto risulta morbido.
    Mettere in uno stampo imburrato e infarinato dando alla pasta la forma classica della ciambella.
    C'è chi prima di mettere in forno spennella la bracciadella con un uovo sbattuto e cosparge di granelli di zucchero e mandorle tritate.

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