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Cookaround

Brownies cioccolato e noci

Questi brownies cioccolato e noci, preparati secondo la tradizionale ricetta americana, sono una merenda ottima per grandi e piccoli e si accompagnano benissimo a qualcosa di caldo, come un tè o un cappuccino. Serviti in America con creme e panna montata, possono essere anche una colazione sostanziosa ed energetica per cominciare bene la giornata!
Brownies cioccolato e noci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 110 gr
  • Cioccolato fondente amaro - 60 gr
  • Noci tritate - 120 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Uova 2
  • Vaniglia o 0.5 bustina di vanillina - ½ cucchiai da tè
  • Farina 00 30 gr
  • Sale ¼ cucchiai da tè
  • Attrezzature

  • Ciotola / Forno / Frusta a mano / Teglia

Preparazione

  • 1

    Fate fondere il burro ed il cioccolato in una casseruola a fuoco lento fino ad ottenere un composto lucido; rimuovete dal fuoco e fate freddare fino a temperatura ambiente.

    Brownies cioccolato e noci
  • 2

    Incorporate lo zucchero e mescolate per amalgamare.

    Brownies cioccolato e noci
  • 3

    Unite, una per volta, le uova in modo tale che vengano ben assorbite dal composto.

    Brownies cioccolato e noci
  • 4

    Aromatizzate con la vaniglia.

    Aggiungete, ora, la farina ed il sale.

    Brownies cioccolato e noci
  • 5

    Infine, incorporate le noci triatte.

    Brownies cioccolato e noci
  • 6

    Distribuite il composto in una teglia quadrata di 22 cm di lato ben imburrata ed infarinata.

    Brownies cioccolato e noci
  • 7

    Infornate il composto a 160°C per circa 40 minuti.

    Fate freddare completamente la base di brownies prima di tagliarli in quadrotti.

    Potete servire questi brownies con della panna montata con dei riccioli di cioccolata.

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