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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Budino Carolina

Budino Carolina

Dosi & Ingredienti

  • 3 cucchiai di cacao
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 1/2 dl di latte
  • 15 amaretti.
  • Per guarnire

  • 200 gr di panna
  • 40 gr di zucchero a velo

Preparazione

  • 1

    Mettere in una terrina il cacao, lo zucchero e la farina e stemperarli con poco latte in modo che non si formino grumi.
    Aggiungere il rimanente latte e trasferire il tutto in una casseruola di acciaio inox, ove a calore moderato si farà addensare il budino.
    In coppette individuali mettere qualche amaretto ben sbriciolato e ricoprire con la crema al cioccolato e per ultimo con una spruzzata di panna montata con lo zucchero a velo.

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