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Cookaround

Budino di petto di pollo alla cannella

Budino di petto di pollo alla cannella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 6
  • Latte intero 6 tazze da caffè
  • Farina di riso 3 cucchiai da tavola
  • Cannella in polvere q.b.
  • Zucchero 2 cucchiai da tè
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Coppette / Tritatutto

Preparazione

  • 1

    Fate bollire i petti di pollo in acqua salata e tritateli finemente fino a farne una poltiglia omogenea.

    Budino di petto di pollo alla cannella
  • 2

    A parte portate ad ebollizione quattro tazze di latte con lo zucchero.

    Nel frattempo sciogliete in un recipiente la farina di riso nelle due rimanenti tazze di latte freddo badando che non si formino grumi.

    Budino di petto di pollo alla cannella
  • 3

    Aggiungete il pollo triturato e mescolate accuratamente.

    Budino di petto di pollo alla cannella
  • 4

    Unite anche il latte bollito.

    Budino di petto di pollo alla cannella
  • 5

    Rimettete il tutto sul fuoco e lasciate cuocere finchè il composto non raggiunge la densità di una crema.

    Budino di petto di pollo alla cannella
  • 6

    Versate nelle coppette e spolverizzate con abbondante cannella.

    Budino di petto di pollo alla cannella
  • 7

    Lasciate raffreddare prima di servire.

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