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Secondi piatti

Cookaround

Bulbianka con formaggio

Bulbianka con formaggio

Dosi & Ingredienti

  • 8 patate
  • 150g di formaggio
  • 1 tazza di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di burro
  • sale

Preparazione

  • 1

    Sminuzzate la cipolla e saltatela leggermente in burro. Schiacciate le patate una volta lessate, aggiungetevi il latte, le uova, il formaggio sminuzzato, la farina, la cipolla ed il burro.
    Miscelate il tutto e trasferitelo in una padella fonda imburrata. Livellate il composto e cospargetelo con del burro, quindi infornate.
    Servite il bulbianka con della panna acida.

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