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Salse e sughi

Cookaround

Cacik

Cacik

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 40 minuti di frigorifero
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Yogurt 1 bicchiere
  • Latte intero 3 cucchiai da tavola
  • Succo di limone 1 cucchiaio da tavola
  • Spicchio di aglio 1
  • Menta q.b.
  • Aneto essiccato 1 pizzico
  • Cetrioli tagliato a fettine sottilissime - 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Terrina

Preparazione

  • 1

    Versate lo yogurt in una terrina, unitevi il latte, il succo del limone e lavorate bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

    Cacik Cacik
  • 2

    Sbucciate lo spicchio d'aglio, schiacciatelo ed unitelo allo yogurt con una presa di sale, poi continuando a mescolare, aggiungete l'olio.

    Aromatizzate con qualche foglia di menta lavata, asciugata e tritata e con l'aneto sbriciolato.

    Cacik
  • 3

    Unite il cetriolo al composto preparato.

    Cacik
  • 4

    Mescolate bene, poi riponete il cacik in frigorifero per 40 minuti.

    Prima di servirlo, ricordatevi di eliminare l'aglio.

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