COOKAround

Menu Pianetadonna network

Calamari e piselli

Secondi piatti

lyudmyla

Calamari e piselli
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 4 calamari già puliti e tagliati a rondelle
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 lattina di pomodori pelati
  • 300 g circa di piselli (anche surgelati).

Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

Tritare la cipolla.

In un tegame mettete l'olio, la cipolla e l'aglio in camicia e fate soffriggere.

Calamari e piselli

Togliete l'aglio.

Unite i calamari fate insaporire un paio di minuti e sfumare con il vino.

Calamari e piselli

Unite i pelati ed i piselli.

Calamari e piselli

Fate cuocere per 30 minuti.

Calamari e piselli

Come tritare

Come soffriggere

Come sfumare

Altre ricette

Guarda anche