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Secondi piatti

Cookaround

Calamari e porri al sakè

Un piatto dal gusto orientale perfetto per una cena etnica. Veloce e semplice da preparare è un secondo dal successo assicurato.
Calamari e porri al sakè

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Calamaro 400 gr
  • Porri 2
  • Sake 1 bicchiere
  • Olio di arachidi q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Wok

Preparazione

  • 1

    Scaldate l'olio in una wok. Quando l'olio è ben caldo aggiungetevi i porri e fateli saltare a fiamma vivace.

    Calamari e porri al sakè
  • 2

    Dopo un paio di minuti aggiungete anche i calamari tagliati a rondelle piuttosto fini.

    Calamari e porri al sakè
  • 3

    La cottura dovrà essere molto rapida, muovendo continuamente il wok.

    Calamari e porri al sakè
  • 4

    Aggiungete, infine, il sakè, fate sfumare velocemente la parte alcolica e servite ben caldo.

    Calamari e porri al sakè

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