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Calamari in cassuola

Secondi piatti

tina56

Calamari in cassuola
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 700 g di calamari
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • un bicchiere di vino bianco
  • una scatola di pomodorini
  • sale
  • pepe
  • abbondante prezzemolo.

Attrezzature

  • Padella

Preparazione

Pulite e taglite i calamari a rondella.

Calamari in cassuola Calamari in cassuola

In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio.

Calamari in cassuola

Unite i calamari, fate asciugare dalla loro acqua e lasciare rosolare.

Calamari in cassuola Calamari in cassuola

Sfumare con il vino bianco.

Calamari in cassuola Calamari in cassuola

Unite i pomodorini e fate cuocere per 10 minuti.

Calamari in cassuola

Unite il prezzemolo ed aggiustare di sale e pepe.

Calamari in cassuola Calamari in cassuola Calamari in cassuola

Come rosolare

Come sfumare

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