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Torte salate

Cookaround

Calzone di erbette

Calzone di erbette

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta di pane lievitata 800 gr
  • Bietole 1 kg
  • Uvetta 40 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Peperoncino in polvere 1 cucchiaio da tè
  • Attrezzature

  • Forno / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.

    Calzone di erbette
  • 2

    Fate ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida, lavatela, scolatela e strizzatela.

    Mondate e lavate le erbette, riducetele a listarelle e mescolatele con l’uvetta, il peperoncino tritato, sale, pepe e olio.

    Calzone di erbette
  • 3

    Stendete la pasta in una sfoglia sottile e, senza tagliarla, foderate con metà sfoglia, una placca da forno unta. Distribuitevi sopra la verdura e coprite a portafoglio con la pasta rimasta.

    Calzone di erbette
  • 4

    Inumidite i bordi, comprimeteli bene per sigillarli e ungete con poco olio la superficie.

    Calzone di erbette
  • 5

    Cuocete in forno già caldo a 200°C per 25 minuti circa. Sfornate il calzone e servitelo sia caldo che freddo.

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