Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

Canapés di manzo

Canapés di manzo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Carne di manzo tritato grossolanamente - 300 gr
  • Cipolle tritata finemente - 2 cucchiai da tavola
  • Sale 1 cucchiaio da tè
  • Pepe nero ½ cucchiai da tè
  • Uova 2
  • Pane bianco in cassetta 7 fette
  • Strutto q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Riunite in una ciotola la carne di manzo tritata, la cipolla, il sale, il pepe e le uova; impastate bene per ottenere un composto omogeneo.

    Canapés di manzo
  • 2

    Preparatevi le fette di pancarrè rimuovendo la crosta e tagliandole a metà, ottenendo un triangolo.

    Distribuite il composto di carne sui triangolini di pane.

    Canapés di manzo
  • 3

    Scaldate in una padella lo strutto facendolo fondere, quindi adagiatevi i triangoli di pane con la carne a contatto con il fondo della padella.

    Canapés di manzo
  • 4

    Soffriggete i triangoli fino a che la carne risulti cotta, quindi girateli e soffriggete anche il lato di pane vuoto.

    Rimuovete i canapès dalla padella e adagiateli su un foglio di carta assorbente per asciugarli dal grasso in eccesso.

    Adagiate i triangoli su un piatto da portata e serviteli ancora caldi.

Guarda anche