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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Canestrelli

Canestrelli

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 400 g di burro
  • 2 uova
  • 180 g di zucchero
  • zucchero a velo a piacere.
  • Attrezzature

  • Forno / Mattarello / Pennello / Spianatoia

Preparazione

  • 1

    Sulla spianatoia, impastate la farina con il burro precedentemente ammorbidito, insieme allo zucchero e ai due tuorli; spianate l'impasto con il mattarello, dello spessore di circa 1 1/2 cm, quindi ricavate con gli stampini di ferro i vari biscotti (tondi, a mezzaluna, a bastoncini, a cuori, a stelle), spennellateli con l'albume, adagiateli sulla placca, appena unta di burro, e infornate, a fuoco leggero, per circa 20 minuti.
    Serviteli caldi, tiepidi o freddi a piacere, imbiancati da zucchero a velo.

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