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Primi piatti

Cookaround

Cannarozzetti allo zafferano

Cannarozzetti allo zafferano

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di cannarozzetti
  • 300 g di ricotta
  • 100 g di guanciale
  • 1/2 cucchiaino di zafferano
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    In un tegame far colorire con l'olio il guanciale. Cuocere i cannarozzetti in abbondante acqua e, scolati, metterli nel tegame.
    Aggiungere la ricotta, il pepe, lo zafferano e far amalgamare il tutto. Servire subito.

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