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Secondi piatti

Cookaround

Canocchie aglio olio e limone

Canocchie aglio olio e limone

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di canocchie
  • 2 spicchi di aglio
  • alloro
  • timo
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco.

Preparazione

  • 1

    Lavare le canocchie, privatele del guscio e sciacquatele bene sotto l'acqua.
    In un tegame mettere un goccio di acqua, il vino, l'alloro, il timo e il pepe in grani, disporre le canocchie e far cuocere a fuoco moderato.
    Nel frattempo sbattere, in una terrina, l'olio e il succo di limone con sale e il trito di prezzemolo e aglio. Scolare le canocchie, metterle su un piatto di portata e conditele con la salsa

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