Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

Capesante graten

Capesante graten

Dosi & Ingredienti

  • 16 capesante
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • pangrattato
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    La prima operazione consiste nello staccare i molluschi dalla conchiglia e lavarli accuratamente sotto l'acqua corrente (spesso si incontrano fastidiosi residui di sabbia). Fatto ciò risistemateli ciascuno nel rispettivo guscio, che avrete pulito e preparato. Cospargete le cappe di aglio e prezzemolo tritato, una spolverata di pane grattato, un filo d'olio, sale e pepe completeranno il tutto.
    10 minuti nel forno dovrebbero essere sufficienti per servire un ottimo antipasto.

Guarda anche