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Cookaround

Carciofi alla calabrese

Carciofi alla calabrese

Dosi & Ingredienti

Preparazione

  • 1

    Ricavare solo i fondi dei carciofi tagliati a piccoli pezzi e lessarli al dente. Sgocciolati saranno uniti a pari peso di patatine fritte: il tutto è sistemato a strati in un tegame, aggiungendo pangrattato, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo tritati, sale, pepe ed olio.

  • 2

    Passare il tegame nel forno caldissimo per una decina di minuti.

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