Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Carne alla bielorussa

Carne alla bielorussa

Dosi & Ingredienti

  • 600g di manzo
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai di pane di segale grattugiato
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 tazza di salsa alla panna acida
  • sale

Preparazione

  • 1

    Tagliate la carne (filetto), pestatela, conditela con sale e cipolle sminuzzate e ricopritela con il pane grattugiato.
    Stufate la carne al forno aggiungendo l’acqua ed il burro. Servite con della salsa alla panna acida.
    Preparate la panna acida come segue:
    saltate la farina (1 cucchiaio), miscelatela con del brodo di carne caldo, filtratela, aggiungete il sale e la panna acida e bollite a fuoco basso per 5-10 minuti.
    Quando è pronta aggiungetevi delle cipolle saltate e mescolate bene.

Guarda anche