Kreas me chortarikà - Vitello stufato con sedano e porri

Secondi piatti

Cookaround

Kreas me chortarikà - Vitello stufato con sedano e porri
  • Luogo: Europa / Grecia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Carne di vitello 1 kg
  • Sedano 1,5 kg
  • Porri 500 gr
  • Cipolle 1
  • Cipollotti 5
  • Aneto 1 mazzetto
  • Burro ½ tazze
  • Pomodori 3
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

Lavate la carne e tagliatela in piccoli pezzi.

Prendete una casseruola e fatevi scaldare il burro, quindi rosolatevi uniformemente la carne; salate e pepate.

Kreas me chortarikà - Vitello stufato con sedano e porri

Lavate e tagliate la verdura in piccoli pezzi. Pulite i pomodori e tritateli.
Quando la carne sarà quasi cotta, aggiungete la verdura, i pomodori e l'aneto.

Kreas me chortarikà - Vitello stufato con sedano e porri Kreas me chortarikà - Vitello stufato con sedano e porri

Versate 2 tazze d'acqua e portate il tutto a cottura a fiamma bassissima per circa 50 minuti.

Kreas me chortarikà - Vitello stufato con sedano e porri

Come rosolare

Come stufare

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