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Cookaround

Carote con zenzero e panna acida

Carote con zenzero e panna acida

Dosi & Ingredienti

  • Carote 500 gr
  • Panna acida 250 ml
  • Zucchero 3 cucchiai da tavola
  • Zenzero in polvere 1,5 cucchiai da tè
  • Sale 1 pizzico
  • Burro 30 gr

Preparazione

  • 1

    Tagliate le carote a fettine, mettetele in una ciotola, cospargetele di sale, zucchero, zenzero, mescolate e lasciatele riposare una mezz'ora. In una padella dal fondo antiaderente fate sciogliere il burro e rosolate le carote per dieci minuti continuando a mescolare.
    Accendete il forno e portatelo a 190°.
    Trasferite le carote in una pirofila, copritele con la panna acida e fatele cuocere per un quarto d'ora.

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