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Primi piatti

Cookaround

Carote piselli e riso

Carote piselli e riso

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di ammollo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di riso
  • 60 g di carote
  • 40 g di piselli (sbucciati)
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 2 foglie d'alloro
  • 2 cucchiai d'olio
  • sale a piacere

Preparazione

  • 1

    Prendere, lavare e immergere il riso per un'ora. Scolare bene e far riposare. Lavare, sbucciare e tagliare a dadini le carote. Scaldare l'olio, aggiungere le foglie d'alloro, i semi di cumino e cuocere per ½ minuto.
    Aggiungere le carote ed i piselli e far cuocere per 3 minuti.
    Aggiungere il riso e 600 ml d'acqua. Aggiungere il sale, mischiare bene, coprire e cuocere fino a che è pronto.

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