Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

/5

Carote stufate con riso

Le carote stufate con riso sono un ottimo primo piatto, facile e gustoso che piacerà di certo a chi ama i sapori semplici e genuini. Le carote, fonte di vitamine e sali minerali, unite al riso, cereale sano e leggero rondono questo piatto davvero perfetto per chi condice una vita alimentare sana, ma è comuque altrettanto buono per chi vuole gustare un piatto salubre e completo. 

Se ti pacciono i primi a base di riso e verdure ti invitiamo a provare anche la ricetta del risotto primavera

Carote stufate con riso

Dosi & Ingredienti

  • Carote 6
  • Riso 2 cucchiai da tavola
  • Burro 2 cucchiai da tavola
  • Latte intero ½ tazze
  • Zucchero q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Sbucciate le carote, tagliatele a cubi e disponetele in una casseruola.

    Carote stufate con riso
  • 2

    Aggiungete il sale, lo zucchero, il burro, il riso lavato sotto l’acqua corrente, il latte e fate stufare a fuoco lento fino a cottura ultimata.

    Carote stufate con riso
  • 3

    Decorate con prezzemolo.

Consiglio

  • Potrei aggiungere dei pezzetti di zucca?

    Sì ci stanno benissimo.

    Qual è il riso più adatto?

    Va bene un per risotti come il vialone nano.

Guarda anche