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Cookaround

Carote zapiankanka (sformato al forno) con formaggio spalmabile

Carote zapiankanka (sformato al forno) con formaggio spalmabile

Dosi & Ingredienti

  • 6 carote
  • 200g di formaggio spalmabile
  • 1 tazza di latte
  • 2 fette di pane bianco raffermo
  • 1 uovo
  • ½ tazza di panna acida
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 3 cucchiai di burro
  • zucchero
  • sale

Preparazione

  • 1

    Bollite le carote in acqua salata e tagliatele a pezzettini. Rimuovete la crosta dal pane bianco raffermo e lasciatelo in ammollo nel latte, quindi aggiungete l’uovo, la panna acida, il formaggio spalmabile, il sale e dello zucchero.
    Miscelate gli ingredienti con le carote.
    Imburrate una padella, spolverizzatela con il pangrattato, disponete il composto di carote e livellate la superficie.
    Sulla superficie dello sformato distribuite dell’altro pangrattato, del burro e infornate.
    Servite lo sformato con la panna acida.

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