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Salse e sughi

Cookaround

Carrettera di mare

Carrettera di mare

Dosi & Ingredienti

  • Uovo di tonno (bottarga)
  • aglio
  • olio
  • prezzemolo
  • pangrattato tostato

Preparazione

  • 1

    Si esegue come una classica pasta aglio e olio, solo che in ultimo al soffritto di aglio si aggiunge l'uovo di tonno grattugiato e il prezzemolo.
    Quando la pasta è sul piatto condita spolverare con il pangrattato tostato.

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